有关食品安全工作总结

在《XX州质量技术监督局20XX年度食品质量安全生产监管责任书》的指导下，我局致力于食品质量安全监管，确保了人民群众的身体健康。以下是20XX年食品安全监管工作的总结。

一、监管责任制的落实

我们按照《食品安全法》要求，细化了各级监管人员的责任，确保监管区域内无重大食品生产质量安全事故。通过完善监管长效机制，全面提高了食品安全监管人员的安全意识，并对全县食品生产区域进行科学分类监管。此外，我们建立健全了长效监管机制，对食品生产企业进行定期巡查，严格追究监管事故责任，确保全县食品安全。

二、食品安全动态监管系统

依照省、州局部署，我们对41家食品生产加工小作坊和2家食品生产企业建立了电子动态信息档案，并根据生产单位等级设置检查频次。我们组织巡查116次，回访19次，完成食品监抽后处理，并指导企业完成相关信息录入和更新，有效提升了监管效能。

三、食品市场准入制度

20XX年，我们根据相关法律法规，确保了XX县XX开发有限公司按期完成整改，保证其资料完整、合法、规范，满足市场准入要求。

四、日常监督与证后监管

我们100%开展了对获证食品企业的监督检查，督促企业落实质量安全主体责任，对XX公司进行了年度审查。根据州局要求，我们对1家获证企业进行了抽查，确保企业持续满足食品质量要求。

五、查处无证生产行为

我们严格执行食品市场准入制度，在辖区范围内查处无证生产行为，督促企业按期换证，保证食品生产许可证的有效实施。

六、食品安全专项整顿

我们针对重点地区、企业与产品进行深入整顿，加大巡查与回访力度，对重点产品质量进行了保障。同时，加强食品添加剂使用的管理，确保食品添加剂的合法使用，严厉打击违规行为。

七、小作坊监管

我们加强了对小作坊的监管，提升其生产条件与质量保证能力，确保小作坊基本条件改造成果的巩固。我们对小作坊进行了年度审查，签订承诺书，建立了质量安全管理制度。

八、监督抽查工作

我们按照州局部署，对食品产品质量进行了监督抽查，根据检验结果，对不合格产品进行了整改复查。我们每季度向政府报告监管和质量分析情况，争取政府支持。

九、存在问题与未来打算

我们面临食品生产加工单位责任意识不强、监管人员业务素质不足等问题。未来，我们将加强监管人员业务培训，加大食品安全宣传力度，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂行为，强化食品安全责任意识，提高消费者食品安全意识，确保食品质量安全。