圆椒怎么炒好吃又简单的做法

圆椒炒肉丝

1. 准备好肉丝、圆椒、葱姜蒜等食材。

2. 将肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制一下。

3. 圆椒洗净去蒂，切成小块。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。

5. 加入圆椒块翻炒，加入盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

圆椒炒鸡蛋

1. 准备好圆椒、鸡蛋、葱姜蒜等食材。

2. 圆椒洗净去蒂，切成小块，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入圆椒块翻炒至变色。

4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、生抽等调味料，翻炒均匀即可。