老酸奶饼有哪些好吃的做法分享？

老酸奶饼是一种结合了酸奶的酸甜口感和饼干酥脆质地的点心。它不仅美味，而且制作起来相对简单，可以根据个人口味添加不同的配料，创造出多种风味。以下是一些好吃的老酸奶饼做法分享：

经典原味老酸奶饼

材料：面粉200克，老酸奶150克，黄油100克，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。

做法：

a. 黄油室温软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发至颜色变浅体积膨胀。

b. 分次加入老酸奶，每次都要充分混合均匀。

c. 筛入面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，至无干粉状态。

d. 将面糊倒入烤盘，用刮刀抹平，预热烤箱，上下火180度，烤约20分钟至表面金黄。

蔓越莓老酸奶饼

材料：在经典原味的基础上加入100克蔓越莓干。

做法：

a. 按照经典原味老酸奶饼的做法进行到第c步。

b. 加入洗净沥干的蔓越莓干，轻轻翻拌均匀。

c. 继续按照经典原味老酸奶饼的做法完成。

巧克力碎片老酸奶饼

材料：在经典原味的基础上加入100克巧克力碎片。

做法：

a. 按照经典原味老酸奶饼的做法进行到第c步。

b. 加入巧克力碎片，轻轻翻拌均匀。

c. 继续按照经典原味老酸奶饼的做法完成。

坚果仁老酸奶饼

材料：在经典原味的基础上加入各种坚果仁（如杏仁、核桃、腰果等）共计100克。

做法：

a. 按照经典原味老酸奶饼的做法进行到第c步。

b. 加入切碎的坚果仁，轻轻翻拌均匀。

c. 继续按照经典原味老酸奶饼的做法完成。

柠檬老酸奶饼

材料：在经典原味的基础上加入柠檬皮屑1个量，柠檬汁2大勺。

做法：

a. 按照经典原味老酸奶饼的做法进行到第b步。

b. 加入柠檬皮屑和柠檬汁，充分混合均匀。

c. 继续按照经典原味老酸奶饼的做法完成。

抹茶老酸奶饼

材料：在经典原味的基础上加入抹茶粉1大勺。

做法：

a. 按照经典原味老酸奶饼的做法进行到第c步。

b. 筛入抹茶粉，与其他干性材料一起翻拌均匀。

c. 继续按照经典原味老酸奶饼的做法完成。

以上是几种不同风味的老酸奶饼做法，你可以根据自己的喜好添加不同的配料，创造出属于你自己的特色老酸奶饼。记得在烘焙过程中注意观察饼干的颜色变化，以免烤焦。烤好的饼干取出后放在架子上冷却，这样可以保持饼干的酥脆口感。无论是作为早餐搭配咖啡或茶，还是作为下午茶的小点心，老酸奶饼都是不错的选择。