金钻奶油是植物奶油还是动物奶油

动物奶油。根据查询京东官网得知，金钻奶油指的是一种高品质的黄油，是动物奶油，指的是加入了胡萝卜素（carotene）等成分，呈现出淡黄色的特点。是由鲜奶油经过搅拌和去水处理而成。金钻奶油在制作烘焙食品和甜品时具有良好的稳定性和口感。