梅菜、咸菜、酸菜是不是一样的？

当然不是一样的啦

可是这些菜，其实在加工的过程中，就已经把他们的营养价值给破坏掉了，所以本人比较不太喜欢这些东西。而且市场上卖的那种袋装的雪菜（也就是咸菜）其实为了延长它们的保质期，或许会放些保险粉（是一种化学原料，用于染色的）。