桂花糕怎么做的

材料：

糯米粉150克、桂花沙30克、糖50克、水180毫升、芝麻油适量

步骤：

1.将糯米粉、桂花沙、糖放入碗中，用180毫升的水调成糊状，搅拌均匀。

2.在锅中加水烧开，倒入上面的糊，不断搅拌，煮至糊状。

3.将煮好的糯米糊倒入平底盘中，压平，放凉。

4.用刀切成小块，然后在煮锅中加水烧开，把块状的桂花糕放入煮3-5分钟，翻几次面。

5.煮熟的桂花糕码放在盘子上，淋芝麻油，放凉即可食用。

小贴士：桂花糕煮出来后会比较柿子，可以待凉之后再吃，口感会变得更好。