炸豆腐泡怎样炸出空心，最正宗的炸豆腐泡做法

材料：食盐3克、蚝油12克、白糖2克、玉米淀粉4克、清水15克、豆腐500克、葱花3克、红椒丁4克、生抽5克。

第一步：将准备好的豆腐切成块状装盘备用。

第二步：将所需要的辅料（葱花、红椒丁）准备好备用。

第三步：将配料（耗油、白糖、玉米淀粉）都倒入调料碗中，均匀搅拌。

第四步：将切块的豆腐放入油锅，煎炸至表面金黄。

第五步：一面煎好后翻面煎另一面，两面均匀煎至金黄。

第六步：在煎的豆腐表面均匀淋上酱油。

第七步：将准备好的酱汁倒到豆腐上均匀拌制。

第八步：撒上葱花和红椒丁装饰就可以盛出装盘食用了。