海蜇丝怎么凉拌好吃

海蜇丝凉拌。海蜇清理干净切丝，锅中烧水，加姜葱料酒，少许食用盐汆水，汆完水冲凉水待用，准备熟油辣子，锅中加入少许油酱大蒜炝香，加入蚝油，陈醋，鸡汁，少许白糖小葱，香菜拌匀即可。

说明：

注意，榨菜和剁椒都是咸的，盐和生抽的量别倒多了，撒上葱花，剁椒中有姜和蒜，所以没有再加姜蒜，将所有调料拌匀，就可以开吃了，放冰箱冷藏一段时间，更好吃，所以用凉白开冲洗浸泡一段时间，调味随自己口味，酸辣自由搭配，没有剁椒，就辣椒，姜和蒜切碎末临时调味也一样。

海蜇是一种腔肠动物，含有多种营养物质，对于适宜人群来说有着很大的功效，另外，海蜇忌与白糖同腌，否则无法久藏。