香芋饼的家常做法

前言

香芋饼

材料

主料：芋头150克、糯米粉100克；

辅料：白糖适量、面包糠适量、油适量

香芋饼

1

1·芋头煮熟去皮，放入大碗中。

2

2·用勺子压成泥。

3

3·加入糯米粉、白糖合成面团。

4

4·将面团揪成小剂子，先团成团，再用手压扁，两面均匀地沾上面包糠。

5

5·点火，平底锅中放适量油，放入香芋饼，中火煎至两面金黄即可。

小贴士

白糖用量根据个人口味，喜甜些多放些；此外，煎香芋饼时火一定不能大，否则里面还没熟外面先焦了