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罗非鱼和鲫鱼哪个好吃
最佳答案
这两种鱼都好吃。
根据今日头条资料显示,罗非鱼肉多并且刺少,做好的罗非鱼味道鲜美,而且鱼肉软烂,适合不能挑鱼刺的老人和孩子吃。而鲫鱼的食用性质甘温,有极高的营养食用价值和食补作用,用来煲汤的味道非常的鲜美。
从营养角度来说,罗非鱼中含有大量的蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分,并且含有一定量的视黄醇,可辅助缓解眼疲劳,食用价值较高。鲫鱼中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷、铁等营养物质,脂肪含量较少,肉质更加细软,可以增强自身营养,提高自身体质。
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