韩式豆芽汤的做法

韩式豆芽汤是一道清爽可口的汤品，以下是它的经典做法：

所需材料：

- 300克豆芽

- 150克瘦肉（猪肉或牛肉都可以）

- 2个葱

- 3个大蒜瓣

- 1个小洋葱

- 5杯水

- 2汤匙韩式酱油

- 1茶匙盐

- 1茶匙糖

- 1茶匙麻油

- 1茶匙胡椒粉

- 韩式辣酱（根据个人口味添加）

步骤：

1. 将豆芽洗净备用。

2. 瘦肉切成薄片状，葱、蒜瓣和洋葱切碎备用。

3. 在一个大锅中，倒入水并加热至沸腾。

4. 加入豆芽、瘦肉片、葱碎、蒜瓣、洋葱和酱油。

5. 将火调至中小火，煮约10分钟，直到瘦肉熟透。

6. 添加盐、糖、胡椒粉和麻油，搅拌均匀。

7. 根据个人口味，如果喜欢辣味，可以加入一些韩式辣酱，继续煮1-2分钟。

8. 关火，将汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：可以根据个人口味加入一些其他蔬菜或调料，例如香菇、胡萝卜、海带丝等，以增加口感和味道的丰富性。