包饺子的风俗来历 包饺子的风俗是怎么来的

1、关于春节包饺子的起源，最广为流传的说法之一源于东汉时期的著名医学家张仲景。他为了治疗那些忍饥受寒、耳朵冻伤的穷苦百姓，将羊肉和一些祛寒药材熬煮成汤，然后将汤料捞出剁碎，用面皮包成类似耳朵形状的“娇耳”。这种“祛寒娇耳汤”不仅使患者身体暖和、血液通畅，有的烂耳朵也因此得到了治愈。

2、张仲景施舍药物直至除夕夜。到了大年初一，人们庆祝新年，同时也庆祝耳朵康复，便模仿娇耳的样子制作食物，作为新年的第一餐。这种习俗代代相传，逐渐演变成了春节包饺子的重要传统。