梅花小蛋糕的做法和配料

最近看到好多朋友在做梅花小蛋糕，现在分享给大家我的做法：

配料：

低筋面粉287g

泡打粉10g

鸡蛋5个

白砂糖140g

玉米油85g

牛奶162g

黑芝麻适量（也可不加）

做法

1、鸡蛋加一半白砂糖搅拌均匀备用

2、牛奶加玉米油加一半白砂糖搅拌均匀

3、搅拌好的鸡蛋白砂糖加入牛奶中搅匀

4、搅拌好后加入面粉泡打粉搅匀，放置十分钟左右即可使用

注意

1、牛奶用量可根据面粉情况调整至上图面糊状态即可，我在这个配方基础上多加了100g牛奶

2、其他口味根据自己情况加适量其他口味的粉就可以，浓淡可自己控制