大闸蟹吃什么

大闸蟹食性广泛。河蟹，别名螃蟹、毛蟹、清水大闸蟹，属于杂食性的甲壳动物。河蟹的食性具有五大特点：广谱性、暴食性、互残性、耐饥性和阶段性。

广谱性：河蟹具有广谱食性，能摄取附着藻类、有机碎屑，还能摄食多种水生植物和底栖动物，甚至能摄食人工饲料，如粮食类、饼粕类，以及人工配制的颗粒饲料。河蟹胃内物组成情况显示，主要包括水草、腐殖碎屑、底栖螺蚬、蚌及蠕虫和水生昆虫，还有附着的藻类和水生植物的果实等。水生植物在湖泊中来源较广，摄食也容易，常构成胃内物的主要成分。

暴食性：河蟹的暴食性是指在饲料充足且适口的情况下食量很大。河蟹在不停地摄食的同时，肛门挂着条状粪便。它的消化能力很强，从投喂的饵料看，河蟹对螺蚌肉尤为喜食。红苕干、稻谷和麦类利用率也较高。

互残性：河蟹在群体中会有自相残杀的行为。在适宜的环境中，河蟹相互残杀，不会出现明显的争斗。它们在捕食时，选择水生植物作为活动场所，并喜食植物的水下叶及附着在叶上的藻类和周围的丛生物。沉于水底的植物果实，河蟹尤为喜食。

耐饥性：河蟹具有耐饥性，在饵料缺乏和周围条件发生变化的情况下，可在半个月左右甚至更长时间内不摄食也不至于饿死。河蟹在饱食后，把多余的营养贮存于肝脏之中，在适当时将贮存的营养用于维持生命。

阶段性：河蟹食性具有阶段性特点。从发育生态学角度看，幼体期与成体期的消化器官发育完善程度不同，幼体期以摄食细小的生物为主，食量较小。在成蟹养殖中，存在摄食高峰阶段，放养不久的四五月份和养殖后期，河蟹的食量增加，对营养的需要也增加。