近期猪肉到底能吃吗

1. 目前市面上的猪肉是安全的。根据中国新闻网的报道，猪肉在上市前会经过严格的检疫程序。

2. 非洲猪瘟病毒在高温下难以存活。研究表明，当温度达到55摄氏度并持续30分钟，或者60摄氏度并持续10分钟，可以有效杀灭该病毒。

3. 因此，消费者不必因为担心非洲猪瘟而不敢食用猪肉。猪肉在经过适当的烹饪处理后，是可以安全食用的。