高中生物所有所学物质哪些是大分子哪些是小分子

在高中生物课程中，我们学习了多种物质，其中大分子和小分子的区分是基础内容之一。大分子通常包括蛋白质、核酸、多糖、糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖。这些大分子在生物体内扮演着重要角色，如蛋白质参与催化、调控等生物过程；核酸储存遗传信息；多糖和糖蛋白参与细胞识别等。

相比之下，小分子物质主要包括基本化合物，如水、无机盐、氨基酸、核苷酸、维生素、单糖或寡糖以及激素等。这些小分子在生物体内的作用也非常重要，例如水作为溶剂，无机盐维持细胞内外环境平衡，氨基酸构成蛋白质的基本单元，核苷酸构成核酸的基础，单糖或寡糖提供能量，激素调节生物体的生理活动。

常见的大分子有淀粉、蛋白质、纤维素和DNA。其中，淀粉作为植物中的储能物质，纤维素构成植物细胞壁，蛋白质是生命活动的主要承担者，DNA则负责遗传信息的存储和传递。这些大分子的相对分子质量通常在5000以上，甚至超过百万，从分子量的角度来看，它们远远大于小分子。

小分子方面，除了前面提到的葡萄糖、氨基酸等，还有如离子、气体和无机物，它们的分子量相对较小，通常在5000以下。小分子在生物体内的作用多样，如离子参与维持细胞内外环境稳定，气体如氧气和二氧化碳参与呼吸作用，无机物如钙离子和钠离子参与神经信号传导等。

综上所述，大分子和小分子在生物学中各自扮演着重要角色，大分子相对分子质量大，多为结构和功能复杂的大分子，而小分子相对分子质量小，多为功能多样、参与代谢的小分子。