最难酸水解的苷类是

【答案解析】：B本题考查苷键酸水解的影响因素和规律。在苷的酸催化水解过程中，氨基糖相较于羟基糖更难水解，而羟基糖又较去氧糖难水解。特别是C-2位置带有氨基取代的糖，其对质子的竞争性吸引使得苷键原子的质子化变得困难，因此这类糖苷是最难酸水解的。据此，选项中最难酸水解的苷类是α-氨基糖苷。