春节吃饺子的由来和寓意春节吃饺子的意义

1、饺子起源于古代的角子，三国时期的《广雅》一书中已有记载。

2、饺子的发展可追溯至南北朝至唐朝的偃月形馄饨，以及南宋时的燥肉双下角子，历史悠久，已有一千四百多年。

3、清朝的史料记载显示，元旦佳节时，人们会食用名为角子的扁食，取其“更岁交子”的吉祥寓意。同时，初一时，不论贫富贵贱，家家户户都会制作白面饺子，称之为煮饽饽，全国上下皆如此，形成了共同的习俗。

4、在春节期间，人们习惯于团圆时刻享用饺子，这不仅仅是一种美食，更寓意着吉祥，象征着辞旧迎新，表达了人们对新一年的美好祝愿。