想要自己制作一些冰皮月饼，需要准备哪些配方？

在盖保鲜膜在保鲜膜上扎几个小孔，或者盖个盘子都可以上锅蒸30分钟。这时候我们准备自己喜欢吃滴馅料，水里味滴，豆沙馅滴五仁，咸蛋黄都可以。蒸好以后取出先用筷子搅匀揉光滑在用保鲜膜包上，冷却20分钟，在分为一样大的挤子，面挤大约25g左右都可以，这个也要看模具大小，在包上自己喜欢馅料，在裹上一层熟糯米粉，用模具压出花型，就好了，如果放冰箱冷藏一下口感会更好一点。

接下来我们来准备切一些自已喜欢吃的水果，切成小块，留一半，另一半倒入料理机打成果泥，把蒸好糯米糕拿出来倒入水果泥搅拌均匀，趁热给它揉光滑，盖上保鲜膜冷却20分钟。冷却后分成相等的剂子，包入剩下的那一半水果，也可以包入其它馅料，月饼馅，豆沙馅根据喜好选择馅料，最后裹上一层熟糯米粉，用月饼模具，压出月饼花纹，好吃又不腻的冰皮月饼就做好啦。

在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来，这样可以方便脱模。再把包好的冰皮面团放进模具，把月饼模用力按一下，再倒出来，冰皮月饼就做好。把静置好的面糊放到锅里面蒸20分钟。然后把蒸好的冰皮糊拿出来，并使用筷子搅至顺滑，然后等它自然冷却。如果希望冰皮能呈现不同的颜色的话，可以在这一步弄点出来，加入颜色，搅拌均匀即可。

把静置好的面糊放到锅里面蒸20分钟。然后把蒸好的冰皮糊拿出来，并使用筷子搅至顺滑，然后等它自然冷却。如果希望冰皮能呈现不同的颜色的话，可以在这一步弄点出来，加入颜色，搅拌均匀即可。