浙江温州特产：红糖桂花糕

一、红糖桂花糕的历史背景

桂花糕是一种具有三百多年历史的传统糕点，采用糯米粉、糖和蜜桂花为主要原料制作而成。作为中国特色的传统小吃，桂花糕不仅历史悠久，而且美味可口，制作方法简单。它的多样性也满足了人们对于不同口味的需求。此外，桂花糕还拥有着美丽的历史传说，这为它增添了更多的历史价值。

二、红糖桂花糕的制作方法

1. 将红糖加入少许热水融化。

2. 加入糯米粉，调成浓稠的糊状。

3. 将调好的糯米糊蒸至可以用筷子戳进，且抽出时不粘连的程度。

4. 趁热在糕面上撒上一层红糖，然后抹开。

5. 最后，撒上新鲜的桂花。