如何做白斩鸡 白斩鸡家常做法

2025-02-26 17:39:54124 次浏览

最佳答案

1、鸡洗净备用,生姜切片,锅烧水,放入鸡,水开继续煮两分钟,捞出。

2、锅洗净放入清水、葱节、生姜片、料酒、鸡,大火烧开转中火,煮10分钟后关火,继续焖20分钟,捞出放入冰水浸泡,5分钟后捞出沥水切块。

3、蘸料:生姜末、葱花、生抽、老抽、糖、鸡汤、麻油,拌匀后,这道白斩鸡就完成了。

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