如何炖鸡汤的做法

1、一只鸡洗净沥干。

2、去内脏，剁小块备用，玉米取一半使用。

3、锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味。

4、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块，放入枸杞和大枣炖煮。

5、放入食盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火慢炖1.5个小时。

6、炖煮至1小时后尝下咸淡，可以再加入食盐，保温1小时后即可食用。

炖鸡汤以鸡为主要食材，配以香菇和红枣，一起炖煮，汤品味道咸鲜，营养价值丰富，可补气血、养颜、提高免疫力。