大众北方菜目录

双色牡丹虾球，色彩缤纷，鲜美诱人，虾球入口即化，肉质鲜嫩，独特的口感令人回味无穷。

三吃大虾，虾肉鲜美，烹饪方式多样，满足不同口味需求，无论是清蒸、红烧还是烤制，都别有一番风味。

津门三味虾，融合了天津地方特色，虾肉鲜嫩，味道浓郁，既有虾的鲜甜，又有地方调料的香辣，让人欲罢不能。

九龙会燕，燕窝与虾的完美结合，营养丰富，口感细腻，滋补养颜，适合追求养生的人士品尝。

津门葱油鱼，选用新鲜鱼肉，搭配葱油调味，鱼肉鲜嫩，葱香浓郁，简单却美味。

酥鱼，外皮酥脆，内肉嫩滑，鱼肉入味，是一道受欢迎的传统美食。

糖醋鲤鱼，酸甜可口，鲤鱼肉质鲜美，色泽红亮，是家庭聚餐的理想选择。

家常熬鲫鱼，鲫鱼肉质细嫩，熬制过程保留了鱼肉的鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。

糟溜三白，选用三种白肉，经过糟溜工艺处理，肉质鲜嫩，味道醇厚，是一道经典的江南菜。

烩乌鱼蛋，乌鱼蛋质地紧实，口感丰富，与蔬菜、海鲜等食材搭配，味道鲜美。

炝腰花，腰花处理得当，辣味十足，口感脆嫩，是一道适合下酒的菜肴。

九转大肠，大肠经过多道工序处理，口感香脆，味道独特，是一道具有传统特色的美食。

油爆双花，花菜和花菜的结合，鲜嫩可口，油爆工艺使其外焦里嫩，口感丰富。

酱爆鸡丁，鸡丁口感鲜嫩，酱香味浓，是一道家常而美味的菜肴。

盐爆肉丝，肉丝经过盐爆处理，肉质紧实，口感鲜美，是一道简单而美味的下饭菜。

芙蓉蟹黄，蟹黄与芙蓉的结合，色泽金黄，口感丰富，是一道精致的海鲜美食。

鸡蓉蟹肉，鸡肉与蟹肉的搭配，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人品尝的菜肴。

青白鱼圆，选用青鱼和白鱼制作，鱼圆口感嫩滑，汤汁鲜美，是一道经典的汤菜。

肉丁四宝，四宝汇聚一锅，口感丰富，营养均衡，是一道适合家庭聚餐的美味。

素鹅，模仿鹅肉口感制作的素菜，口感鲜美，营养丰富，适合素食者品尝。

花菇菜心，花菇与菜心的搭配，口感鲜美，营养丰富，是一道健康美味的蔬菜菜肴。

鸡丝洋粉把，鸡肉与洋粉的搭配，口感滑嫩，味道鲜美，是一道适合春夏季节的菜肴。

罗汉肚，选用猪肚制作，口感香脆，味道独特，是一道具有传统特色的美食。

辣油海螺，海螺肉质鲜美，辣油调味，口感鲜辣，是一道适合下酒的菜肴。

扒鸡油三素，选用多种蔬菜与鸡油搭配，营养丰富，口感鲜美，是一道适合素食者的美味。

扒蜇头，选用海蜇头制作，口感脆嫩，味道鲜美，是一道具有海鲜特色的美食。

水晶虾仁，虾仁经过处理，口感鲜嫩，搭配透明的汤汁，看起来晶莹剔透，是一道美观而美味的菜肴。

樱桃丸子，丸子形状似樱桃，口感鲜美，是一道适合节日或宴请的甜品。

五彩瓜皮卷，选用多种蔬菜与瓜皮搭配，色彩鲜艳，口感丰富，是一道健康美味的蔬菜菜肴。

翡翠银鱼，银鱼与蔬菜的结合，口感鲜美，色泽绿意盎然，是一道适合春夏季节的菜肴。