泡椒娃娃菜的做法是什么呢？

泡椒娃娃菜制作方法：选用娃娃菜500克，白萝卜1000克，辣椒（红尖）75克作为主要原料。调味料需要醋30克，姜40克，盐30克，白砂糖15克。

准备食材时，需先清洗娃娃菜叶，确保干净并用干布吸去水分，然后将其撕成小片备用。白萝卜洗净，去皮，切成薄片。辣椒洗净，去蒂，切段。姜洗净，去皮，切片。

将准备好的卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖、盐一并放入干净且无油腻的瓦罐中。盖好盖子后，静置浸泡2天2夜。经过这段时间的浸泡，泡椒娃娃菜便完成了。