意面和面条哪个热量高

意面的热量较高。

意面通常指的是意大利面，它的主要成分是面粉和碳水化合物。由于其通常经过特殊的制作方法和添加了各种酱料，这些酱料通常含有油脂和调料，增加了额外的热量。相较于传统面条，意面通常更加重口味和油脂丰富，因此在热量上更高。

面条作为一种传统的面食，其主要成分也是淀粉和碳水化合物。一般而言，面条本身的热量相对较低，尤其是在未添加大量油脂和调料的情况下。不过，如果在制作过程中加入了大量的油脂和肉类的配料，其热量也可能增加。

综上所述，意面相较于面条在热量上更高，主要是由于其制作方法和使用酱料的影响。如果想要控制热量摄入，需要注意意面的食用量以及酱料的种类和用量。