健康饮食减肥食谱一日三餐

星期一：

早餐：一杯酸奶，搭配10颗葡萄干和两片全麦面包。

午餐：制作芹菜二米粥。

材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。

做法：清洗芹菜并切段，将大米和小米加水煮粥，沸腾后转小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟。

晚餐：一碗水煮菜或一份生菜沙拉，用醋和盐调味，避免使用高热量的沙拉酱。

星期二：

早餐：一碗豆浆、两片全麦面包和一个鸡蛋。

午餐：制作番茄豆腐豆芽汤。

材料：大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许。

调料：盐2小匙。

做法：番茄切块，豆腐切块，豆芽菜去根洗净，香菜切段。加水煮汤，加豆腐块和番茄块，煮沸后加入豆芽菜，调味后撒上香菜段。

晚餐：一碗水煮菜或一份生菜沙拉，用醋和盐调味，避免使用高热量的沙拉酱。

星期三：

早餐：一杯牛奶、一个花卷和一个苹果。

午餐：熘鱼片。

材料：草鱼中段1条、木耳10克、广东菜心50克。

调料：色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许。

做法：草鱼切片，裹干淀粉后用温油滑熟。木耳泡发洗净，广东菜心择洗干净，葱、姜切末。加油烧热，爆香葱、姜末，加入鱼片、木耳、菜心炒匀，调味后倒入水淀粉勾芡。

晚餐：一碗水煮菜或一份生菜沙拉，用醋和盐调味，避免使用高热量的沙拉酱。

星期四：

早餐：一碗黑米红豆粥，一个煮鸡蛋，一碟凉拌萝卜丝。

午餐：芹菜炒墨鱼。

材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。

调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。

做法：芹菜切段，墨鱼去内脏洗净切段，汆烫后沥干。加油烧热，爆香葱花，加入芹菜段、墨鱼段、红椒丝、黄椒丝炒匀，调味后拌匀装盘。

晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，用醋和盐调味，避免使用高热量的沙拉酱。

星期五：

早餐：一碗红薯大米粥，一个咸鸭蛋。

午餐：玉米须菊花粥。

材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克。

调料：盐1小匙。

做法：新鲜玉米须泡水洗净，菊花去蒂洗净，大米洗净。加水煮粥，煮至米熟后加入盐、菊花、玉米须，继续煮至熟烂。

晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，用醋和盐调味，避免使用高热量的沙拉酱。

星期六：

早餐：一碗红薯大米粥，一个咸鸭蛋。

午餐：燕麦片粥。

材料：燕麦片200克。

做法：加水煮燕麦片，煮至熟烂浓稠即可。

晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，用醋和盐调味，避免使用高热量的沙拉酱。

星期日：

早餐：一碗蒸蛋羹，一个馒头，一个苹果。

午餐：丝瓜炖豆腐。

材料：丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段。

调料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。

做法：丝瓜去皮切块，豆腐切块焯水，葱切末。加油烧热，爆香葱末，加入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，调味后倒入水淀粉勾芡，淋上香油。

晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，用醋和盐调味，避免使用高热量的沙拉酱。