食物中毒应急预案范文

为有效应对食物中毒事件，保障公众健康和生命安全，制定应急预案。本预案依据《突发事件应对法》和《食品安全法》，旨在预防、控制和消除食物中毒事件，并提高医疗卫生人员应急处置能力。

一、应急处理的组织领导

成立医院群体性食物中毒应急处置工作领导小组，负责统一领导、指挥应急处置工作，协调人力、物力资源，制定控制措施，讨论重大问题。设立医疗专家小组，负责诊断、治疗和指导医疗救治、防护与消毒隔离。信息管理报告小组负责疫情监测、信息汇总与上报。后勤物资保障小组负责提供救治所需物资。

各小组成员需保持24小时通讯畅通，确保紧急情况下的快速响应。

二、应急处置流程

一旦接收三人及以上食物中毒患者，或病情严重患者，应立即通知医务部或总值班。根据患者情况，决定是否启动应急预案。若需启动，立即组织院内力量参与救治。院感办负责上报信息，提供救治情况，物资保障小组确保物资供应。

如患者人数骤增，后勤物资保障小组应及时提供床位、药品等。若多人出现类似食物中毒症状，院感办需上报信息，由应急领导小组和疾控中心调派应急处置队伍。