乌东单丛茶叶属于什么茶

乌龙茶。

乌岽单丛茶之所以属于乌龙茶类，是因为乌岽单兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，同时拥有独特的制作工艺和风味特点。乌龙茶，又称青茶，是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。

乌岽单丛茶作为乌龙茶的代表之一，生长在海拔千米以上的乌岽山区，其独特的生长环境赋予了其山韵气息强烈的特质。通过精细的采摘、晾晒、揉捻和烘焙等工艺，乌岽单丛茶不仅保留了茶叶的原始香气，还形成了独特的口感和品质，被归类为乌龙茶类。