单丛茶属于什么茶

单丛茶属于乌龙茶的一种。

单丛茶是中国传统名茶之一，产自广东省潮州市，属于乌龙茶品类。单丛茶具有独特的品质特点，因此备受茶友喜爱。

单丛茶的独特之处在于其制作工艺和茶叶品质。在制作工艺上，单丛茶的采摘、制作、发酵等过程都十分精细，讲究时机和技巧。单丛茶的茶树一般较小，采摘的茶叶质量非常高。茶叶制作完成后，单丛茶具有独特的香气和口感，茶汤醇厚、回甘强、香气高长，且带有一定的果香和花香。

乌龙茶是中国六大茶类之一，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。乌龙茶具有独特的口感和香气，茶汤既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。单丛茶作为乌龙茶的一种，其品质和特点与普通乌龙茶有所不同，更具独特性。

总之，单丛茶是一种优质的乌龙茶，具有独特的制作工艺和品质特点。其独特的香气和口感吸引了众多茶友的喜爱。无论是品尝还是了解茶文化，单丛茶都是一个值得探索的品种。