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做酶的专一性实验的问题
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据我所知，林试剂与单糖中的葡萄糖反应生成砖红色沉淀，你在蔗糖里面加入淀粉酶之后，滴入菲林试剂应该没有砖红色沉淀才对，只有在淀粉里加入淀粉酶才会出现砖红色沉淀。可能是蔗糖里混有单糖一类的物质，或者说容器受到污染了。
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据我所知，林试剂与单糖中的葡萄糖反应生成砖红色沉淀，你在蔗糖里面加入淀粉酶之后，滴入菲林试剂应该没有砖红色沉淀才对，只有在淀粉里加入淀粉酶才会出现砖红色沉淀。可能是蔗糖里混有单糖一类的物质，或者说容器受到污染了。
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