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酶的专一性为什么要将试管的下半部浸到60度的热水中
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这个实验的自变量是酶的专一性，为了保证酶能更好地发挥作用，所以尽量在酶的最适温度下进行，这样实验结果最明显。60度的温水有利于酶活性的发挥，温度再高一些可能就会破坏酶的活性。这是我个人的见解。
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这个实验的自变量是酶的专一性，为了保证酶能更好地发挥作用，所以尽量在酶的最适温度下进行，这样实验结果最明显。60度的温水有利于酶活性的发挥，温度再高一些可能就会破坏酶的活性。这是我个人的见解。
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