白菜排骨汤的做法大全

白菜排骨汤是一道美味健康的家常菜品，制作简单，下面是一种常见的做法：

材料：

- 排骨：500克

- 白菜：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 鸡精：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后，捞出用清水冲洗干净备用。

2. 排骨放入锅中加入适量的水，加入姜片和料酒煮沸。然后转小火炖煮1小时，使排骨煮至烂熟。

3. 白菜洗净，切成适当的大小。

4. 排骨煮至烂熟时，加入白菜煮沸。煮沸后继续煮3-5分钟，盛出。

5. 将汤倒入另一个锅中，加入适量的盐、酱油和鸡精调味即可。

这是一种基本的白菜排骨汤的做法，你也可以根据个人口味的喜好调整配料和调料的用量。希望这个做法能对你有所帮助！