香水柠檬蒸大白虾的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

大明虾（大概8头左右的大小）    8只    

香水柠檬    半个    

蒜（紫皮）    随量    

葱    随量    

油    随量    

盐    适量    

香水柠檬蒸大白虾的做法  

大明虾去头去脚，背部剖开，去虾线。

然后抹点薄盐，待出水（约10分钟）

待虾出水时候备好我们的香水柠檬，切片待用。同时备好葱蒜，蒜剁碎粒，葱切花备用。

把蒸锅烧开，放入蒸盘预热

盘子预热5分钟后铺上香水柠檬片。

这时候虾也大概出水差不多了，就用厨房纸吸掉出水和多余的盐水。然后整齐码入蒸盘上，大火蒸10分钟（3份中时候开一下锅盖走掉腥气，然后再盖上，之后就不要打开了）

10分钟后取出大明虾，然后倒掉盘子上的柠檬片和蒸水，再重新把虾放入热盘子上。

然后撒上预先备好的葱蒜在每一只虾上，然后热油至八九成左右浇至虾上。

成菜。

连虾膏的特写。