大西洋深海鳕鱼片做法

鳕鱼的肉质细腻，肉里面的刺也非常的少，所以给孩子们吃是最好的，将它香煎之后味道更加的不错，口感酸酸甜甜，一家人都很喜欢食用。

主料：

鳕鱼 200克

辅料：

干淀粉 适量、 胡椒粉 少许、油 适量、葡萄酒 10克、 盐 适量、 番茄酱 适量

温馨提示：

煎之前最好把鳕鱼的水分吸干。

制作步骤：

1、准备好解冻好的鳕鱼。

2、将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉，倒入葡萄酒，腌制十几分钟。

3、均匀拍上干淀粉。

4、锅烧热加入适量油烧到5成热。

5、加入鳕鱼块，煎至两面发黄，中火煎熟出锅。

6、出锅后挤上番茄酱，装点上黄瓜、西红柿即可。