乙酸乙酯水解的化学方程式是什么？

乙酸乙酯的水解反应根据不同的条件有不同的化学方程式。在碱性环境下，它与氢氧化钠反应，反应式为：CH₃COOCH₂CH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CH₂OH

，生成乙酸钠和乙醇。而在酸性条件下，乙酸乙酯与水发生反应，化学方程式为：

CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O → CH₃COOH + CH₃CH₂OH，生成乙酸和乙醇。

乙酸乙酯是一种无色澄清液体，化学式为CH₃COOCH₂CH₃，分子量为88。值得注意的是，它具有一定的引燃温度（426℃）和爆炸极限，爆炸下限为2.0%，上限为11%，需谨慎操作。乙酸乙酯又称醋酸乙酯，属于酯类化合物，其官能团是-COOR。

作为重要的有机化工原料，乙酸乙酯因其出色的溶解性和快干性，被广泛应用于生产醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等多种工业产品中。因此，了解其水解反应对于相关行业的生产过程至关重要。