榴莲班戟做方法

材料：面粉80G，糖35G，鸡蛋两只，牛油溶液15G,牛奶250G，奶油250G,榴莲适量，班兰精少许

过程：1.全蛋和糖打均（如果做芒果班戟，通常用蛋黄，因为出来的皮是黄澄澄的）

2.面粉过筛，放入牛奶中拌匀

3.1+2混合后，加入牛油溶液和班兰精

4.用少量牛油小火热锅，一勺一勺倒入3的混合物，做好班戟皮。

5.班戟皮放凉，打奶油至厚忌廉状

6.将班戟皮包住奶油和榴莲，即可。