微波炉菜谱家常菜做法窍门

以下是几道适合在微波炉中烹饪的家常菜，操作简便，健康美味，适合夏季轻食。

1. 酸辣茄子

所需时间：3分钟

食材：茄子1根、蒜末和姜末各半勺、小米辣圈1个、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺，葱末和白芝麻适量

做法：

- 茄子切小块，放入微波炉，加盖或用保鲜膜封好，高火加热3分钟。

- 混合调料制成酸辣汁，淋在茄子上，拌匀后重新入盘。

- 撒上葱花和芝麻作为装饰。

2. 咖喱五花肉（或鸡肉、牛肉）

所需时间：10分钟

食材：五花肉100克、洋葱50克、清水200克、日式咖喱块30克、姜蒜末少许

做法：

- 将所有材料放入深碗中，确保碗足够深，防止溅出。

- 微波炉高火加热10分钟，期间搅拌一次以确保均匀。

- 加热完成后，撒上葱末进行装饰。

3. 香烤鸡腿

所需时间：5分钟

食材：鸡腿1个，生抽、盐、孜然粉、辣椒粉、香油适量

做法：

- 鸡腿洗净，表面划两刀，方便调料入味。

- 均匀涂抹生抽、盐、香油、孜然粉和辣椒粉。

- 微波炉先中火3分钟，再高火2分钟，根据个人喜好调整时间。

4. 圆白菜豆腐肉片

所需时间：5分钟

食材：圆白菜1小盘，嫩豆腐半块，猪肉几片，生抽、香油、鸡精适量

做法：

- 将圆白菜洗净撕成小块，排在容器底部。

- 嫩豆腐放在菜上，猪肉片用淀粉和生抽抓匀后放在最上面。

- 调制料汁：生抽、清水、香油和鸡精混合，倒在食材上。

- 微波炉高火加热5分钟，取出后拌匀即可。

5. 圆白菜金针菇

所需时间：5分钟

食材：包菜、金针菇各适量，生抽、清水、香油适量

做法：

- 包菜撕小块，金针菇撕成条。

- 调制料汁：生抽和清水按个人口味配比，加入香油和可选的小米辣。

- 封好保鲜膜，戳几个孔，微波炉高火加热5分钟。