干锅牛杂

2025-10-12 11:07:5362 次浏览

最佳答案

1、锅上火,倒入卤汁,放入牛腩、牛肚、牛肠卤熟,待凉后切块,蒜及姜切片,蒜苗切段;

2、锅上火,油烧热,放入蒜、干辣椒、姜片、豆瓣炒香;

3、放入卤好的牛杂,加入上汤,调入调味料,撒上蒜苗,焖入味后盛出,装入干锅里,上桌即可。

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