香槟是酒吗

香槟是酒吗

香槟是酒。香槟酒是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，所以得名为香槟酒。香槟酒按照口感分类分为馥郁香槟酒、灵秀香槟酒、丰醇香槟酒、神奇香槟酒。

香槟是酒吗

香槟酒是将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温(8-12°C)下再发酵而制成的酒，酒精含量在13%-15%之间。

保存香槟的时候，最好把它直立放在酒柜或贮藏在酒窖里，若没有酒柜、酒窖，那么可以将香槟存放在一个阴凉、黑暗、恒温的地方。

香槟在开瓶后需要及时进行冷藏并尽快喝完，否则香槟中的气泡会全跑完，从而影响饮用口感。