肯德基里的鸡米花怎样做

制作鸡米花所需材料和步骤：

材料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个。

腌料：淀粉适量，盐、料酒、姜末、葱末、黑胡椒粉（喜辣者可加辣椒粉，不喜可省略）。

作法步骤如下：

1. 将鸡胸肉切成丁状，加入腌料混合，腌制20分钟。

2. 准备少许油，加入脆炸粉（超市易购），再加入鸡蛋和水调成面糊。

3. 将腌好的鸡丁裹上面糊，入锅油炸至表面金黄。

炸鸡秘籍：脆炸粉2大匙与半个鸡蛋混合使用，不易外传的秘诀哦！

愿你也能在家做出与肯德基口味一模一样的美味鸡米花，享受自制美食的乐趣。