南瓜饼用面粉最简单做法

南瓜饼用面粉最简单做法如下：

用料：老南瓜150克、白糖10克、牛奶50克、花生油10克、牛奶50克、面粉300克、酵母。

步骤：

1、去皮的老南瓜150克，上锅蒸熟，倒在大碗里，趁热加10克白糖，捣成南瓜泥。

2、南瓜泥中加50克牛奶，搅拌均匀。等到温热不烫手的时候，加3克酵母化开，再加300克面粉，10克花生油。

3、没有干面粉后上手揉面，先揉成一个软硬适中的光滑面团儿，然后盖上保鲜膜松弛5分钟。

4、5分钟后取出来直接擀面，擀成一张大饼，要稍微厚一点，1厘米左右。

5、然后找一个圆形的杯子或者是小碗，压出小圆饼，多余的边角料取下来继续揉成面团儿擀开，再次压成大小相同的小饼，直到全部做完。盖上保鲜膜醒发至体积的两倍大。

6、平底锅预热刷油，薄薄的刷一层，放入饼胚，表面再薄薄的刷一层油锁住水份。盖上盖子用小火烙。

7、烙至一面金黄后翻烙另一面，烙至两面金黄，按压能迅速回弹就可以出锅了。