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老豆腐怎么做好吃又简单
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老豆腐好吃又简单的做法如下：
工具/原料：老豆腐、面粉适量、蛋液适量、葱适量、姜适量、黄豆酱油1大匙、生抽1大匙、花椒粉1/2小匙、油适量、盐适量。
1、豆腐切7cm的厚片，撒点盐入底味。
2、沾上面粉。
3、全部做好。
4、裹上蛋液。
5、放入油锅中小火煎。
6、两面金黄盛出备用。
7、另起油锅，葱姜炝锅。
8、加入酱油、花椒粉炒香。
9、加清水烧开。
10、放入豆腐。水量要差不多没过豆腐。
11、加盐调味，盖盖煮10分钟。
12、汤汁收浓时加小葱。
13、盛出装盘。
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