鲜百合炒肉片最正宗的做法

前言

鲜百合炒肉片，肉片嫩滑可口，百合鲜甜爽脆。

中医认为百合具有清火、

清肺润燥止咳、宁心安神

、美容养颜

、清心安神定惊，

对肺燥肺热咳嗽有辅助作用。

材料

主料：水晶柳150g、兰州百合3个；

辅料：油适量、生抽适量、生粉适量、糖适量

鲜百合炒肉片

1

瘦肉，百合

生抽

生粉，糖，油。

2

这种肉叫‘水晶柳’非常适合炒，爽滑。28元一斤。卖肉的介绍着买的。

3

切薄片

4

切好的肉片用生抽，生粉，糖拌匀。

5

鲜百合掰开一片片洗净，

6

热油锅放调味的肉片翻炒。

7

用筷子把肉片划散开来。

8

放适量水焖煮

以确保猪肉熟透。

9

肉片煮熟了水分也收的差不多了。

10

放入百合翻炒。

11

炒一分钟即可起锅了。

小贴士

百合易熟，炒1分钟足够了，过火百合就不爽脆了