产妇母鸡汤的做法大全

1. 党参黄芪炖鸡汤

材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（约1000克），生姜2片，盐、米酒适量。

做法：

- 将黄芪、枸杞、姜片洗净，放入纱布袋内。

- 将母鸡洗净，焯水后冲凉，切块，与红枣一起放入炖锅中。

- 加入清水，用小火炖煮1小时后，加入盐、米酒调味即可食用。

2. 瓜仔鸡汤

材料：土鸡1/4只，莲藕100克，老姜30克，青葱1根，水适量。

做法：

- 将土鸡斩成小块，焯水1分钟后捞出。

- 莲藕切块；老姜去皮切片；青葱切段。

- 将土鸡块、莲藕块、老姜片和青葱段放入锅中，加入适量水，煮开后关火，焖煮3分钟即可。

3. 枸杞炖鸡汤

材料：枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，色拉油15克，姜2克，盐2克。

做法：

- 鸡洗净切块，放入黄酒、香油、姜腌制30分钟。

- 锅中倒入色拉油烧热，放入腌好的鸡块，大火翻炒3分钟。

- 加入1000克水、黄酒、枸杞子和盐，大火煮沸10分钟至熟即可。

4. 红枣炖鸡汤

材料：三黄鸡1只，红枣10个，盐适量，姜2片。

做法：

- 鸡除去毛和内脏，洗净切大块，焯水后去浮沫。

- 鸡肉块放入汤锅，加清水至刚好没过鸡肉。

- 煮沸10分钟后，加入红枣和盐，放入姜片，中火煮1小时，加盐调味即可。

5. 当归鸡汤

材料：乌骨鸡1只，当归、生地、丹皮、红花、穿山甲（制）各10克，姜、盐各少许。

做法：

- 乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切块；药材用纱布包好。

- 鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及适量清水，炖至鸡肉熟烂即成。

6. 归耆鸡汤

材料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。

做法：

- 鸡腿洗净切块。

- 鸡腿块放入水中，大火煮开。

- 加入黄耆，与鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，加少许盐即可。

这款鸡汤营养丰富，具有很好的滋补作用，非常适合孕妇食用。