鸡扒饭上面的浇汁是怎么做的

鸡扒饭上面的浇汁是用料酒、生抽、奥尔良烤翅粉和水调的，下面是具体做法：

准备材料：鸡胸肉1块，熟西兰花6朵，米饭一碗，奥尔良烤翅粉1包，生抽适量，料酒适量

1、鸡胸肉洗净对半切成两份备用。

2、切好的鸡胸肉放入奥尔良烤翅粉、生抽腌制1小时。

3、电饼铛加油预热，放入腌好的鸡胸肉，两面各煎2分钟。

4、1勺奥尔良粉、1勺生抽、1勺料酒加少量水调成酱汁。

5、将调好的酱汁淋在鸡扒中，盖上盖子，焖煮2-3分钟。

6、取出煎好的鸡扒，切成长条铺在米饭上，加入西兰花。

7、淋上锅中的酱汁在鸡扒上就可以开始享用了。