奶油曲奇饼的美味做法?

2025-02-19 11:23:3789 次浏览

最佳答案

原料:低筋面粉、黄油、鸡蛋、白糖。

做法步骤:

第1步、一个鸡蛋打散调匀,用的时候加入一半即可。

第2步、60克黄油加40克白糖。

第3步、用打蛋器打发。

第4步、加入打散的半个鸡蛋液,搅打到鸡蛋与黄油完全融合。打发至膨胀顺滑。

第5步、筛入低筋面粉。

第6步、翻拌均匀。

第7步、装入裱花袋。

第8步、烤盘铺油纸,油纸没了我用锡纸代替。挤成自己喜欢的形状。(裱花嘴买小了,应该中号或者大号。特别不好挤,不过不影响成品的口感)

第9步、烤箱提前预热。放入烤箱,上下火,180度,15分钟。我挤的比较小,如果大,可以适当增加时间。

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